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水稻是两大口粮之一，水稻产量提升，和粮食安全紧密相关。如“中嘉早17”，这个由中国农科院中国水稻研究所和嘉兴市农业科学研究院联合选育的早稻品种，是30年来唯一一种年应用超千万亩的早稻品种，覆盖20%长江中下游早稻面积，年应用面积稳居南方稻区第一位。该品种高产、抗逆、广适，而且米粉加工品质优良，加工企业累计销售米粉超3亿吨。

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虫口夺粮，抢回那些隐形耕地

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农业农村部发布的数据显示，2021年，我国农产品质量安全例行监测合格率为97.6%，农业科技的发展，是最关键的原因之一。

一项耗时21年，整合了40年全国土壤数据的“高精度数字土壤”，或许可以成为农业进入4.0时代的佐证。“高精度数字土壤”不仅是土壤资源的整合，更具有分析、预报土壤变化的能力。

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华西牛的育成，几乎和我国肉牛市场的发展时间同样长。中国农科院畜牧兽医研究所研究员刘俊雅，是华西牛育种的主持者之一。他告诉记者，华西牛的培育工作起始于1978年，经过43年的杂交改良和持续选育，形成了当前体型外貌一致、生产性能突出、遗传性能稳定的专门化肉用牛新品种。预计2025年新品种的自主供种率达60%，可打破当前我国肉牛核心种源严重依赖进口的局面。

除了保障入口的食品安全之外，如何保障人和畜禽接触导致的健康隐患，也是科学家们研究的课题之一。如禽流感，这种人畜共生的疾病，曾在全球多次引发大规模公共卫生问题。中国农科院禽流感疫苗研发创新团队在国际上率先研发出高效二价禽流感灭活疫苗，阻断了H7N9病毒从动物向人类传播，自2017年至今已累计推广应用超过700亿剂。

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改良耕地，保护耕地，提升耕地质量，是农业科学家们长期的课题。在湖北祁阳，有一座建了六十年的南方红壤实验站，来自中国农科院的专家们，一代代传承，致力于改良中低产田，治理土壤酸化等问题。

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棉铃虫是超级害虫，不仅危害棉花，还危害多种作物。和棉铃虫类似，还有一种超级害虫烟粉虱，是蔬菜生产的大敌，它会危害600多种植物，多种蔬菜深受其害。2021年3月，中国农科院蔬菜花卉研究所张友军团队，在历时二十年的研究后，在《细胞》杂志上发表封面文章，解释了烟粉虱广泛寄主适应性的秘密，为防治烟粉虱奠定了基础。

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到现在，这些技术在北方旱区广泛使用，包括高效旱作、抗旱适水种植关键技术与装备等。

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绿色科技，留住传统的金山银山

但新的灾害总在不断出现。2019年底，草地贪夜蛾入侵我国，严重威胁我国玉米的安全生产。但很快的时间里，我国就构建了草地贪夜蛾实时监测预警技术体系，研发了理化诱控、生物防治、化学防治关键技术，提出“分区治理、绿色防控”技术方案。

“田间课堂”是中国农科院科技助农的常规行动之一。据了解，仅作科所一个研究所，就已在全国粮食主产区建立了30多个玉米、小麦、水稻等作物的规模化示范田，通过“田间课堂”带动区域粮食作物提质增效，并且在三区三州建立了13个谷子、荞麦、食用豆等杂粮作物“田间课堂”。

除此之外，应对日渐增多的极端气候、各种突发的农业灾害，中国农科院还建立了一个全天候常态化农业科技服务体系。张合成介绍，2021年河南特大暴雨，中国农科院派出14个研究所70多位专家，奔赴一线提供抗灾技术服务；2021年北方秋汛，中国农科院派出17个研究所100多位专家奔赴5省69个受灾县开展抢收抢种技术服务；2022年开春以后，又派出11个科技小分队、31个科技工作小组到夏粮主产省，开展夺夏粮丰收专项行动。

回顾过去十年，中国农业的生产方式，发生了天翻地覆的变化，农业科技的进步无疑是最重要的基础之一。据国家发改委日前发布的数据显示，我国农作物耕种收综合机械化率超过72%，全国农产品加工转化率达到70.6%，农业科技进步贡献率达到61%。

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耕地是粮食生产的基础，中国用不足全球9%的土地，养活了全球四分之一的人口，创造了农业生产的奇迹。但同时也要看到，长期高负荷使用土地，也给耕地带来了沉重的压力，造成了重重问题。

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在粮食领域，两大口粮品种百分之百自主。但在畜禽、蔬菜等领域，种源依赖进口的现象依然存在，尤其在一些特定品种中，长期且高度依赖进口，如加工肉类产品所使用的肉鸡、肉鸭、肉牛等。

文章来源：《农业科学研究》 网址: http://www.nykxyjgw.cn/zonghexinwen/2022/1008/631.html

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