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在今天，庞大的物流，对食品快速检测的需求越来越高。据了解，中国农科院目前已经研制了系列农药抗体及快检产品，数量占同类产品总数的80%以上。而科学家们研发的快速智能识别技术和系统，可在5分钟里同时判断6种以上目标物。

中国农科院基因组所研究员黄三文团队，就是关注味道的团队之一。

粮食安天下，我国粮食不但实现了十八连丰，最重要的水稻、小麦两大口粮，也实现了品种百分之百自主。育种科技的发展，使中国粮用中国种得到了保障。

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现代农业科技发展中，生态安全、食物安全同样是重要的方向和内容。吃得饱、吃得好之外，还要吃得安全、吃得健康。

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2021年9月，中国农科院成立白羽肉鸡研究中心，中国农科院北京畜牧兽医研究所副所长文杰表示，白羽肉鸡研究中心的目标是通过产学研结合，支撑我国白羽肉鸡产业的发展，预计到2025年，国内的品种占有率达到30%，到2030年能够达到50%。

几十年来，仅就南方红土地上的问题，中国农科院的科学家们，已经研发并集成出众多技术体系。如集成典型红壤农田酸化综合防控技术，在南方六省大面积推广示范，使示范土壤pH值提高0.2-10个单位，助力粮食增产12%以上。还有南方低产水稻土改良与地力提升技术体系，在示范区提升地力1个等级，亩均增产100公斤以上。

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文章来源：《农业科学研究》 网址: http://www.nykxyjgw.cn/zonghexinwen/2022/1008/631.html

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